INDUSTRIA DEL MANTECADO | EL SECTOR ESTÁ YA EN PLENA PRODUCCIÓN Y CRECIENDO TRAS LA CRISIS JOSÉ MARÍA FERNÁNDEZ. SECRETARIO DE LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA (IGP)

La pertenencia es un acto voluntario, tenemos las puertas abiertas a las tres que no están inscritas. Se las ha invitado formalmente varias veces. Creemos que aglutinando a todas, dejando un poco de lado intereses de marca propia, se puede dar más fuerza a la marca Estepa. Pese a lo anterior, hay que decir que además de querer, para usar las IGP Mantecados y Polvorones de Estepa es de obligado cumplimiento el comprobar que reúnen, o tienen la capacidad de reunir, los requisitos.

La entrevista al secretario del Consejo Regulador, José María Fernández, al completo en Diario de Sevilla 

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