El próximo 9 de noviembre celebraremos en Jerez de la Frontera la tercera edición de la Cata-Maridaje de Mantecados y Polvorones de Estepa y Vinos de Jerez. Se desarrollará en las bodegas Álvaro Domecq. Un evento, que se enmarca en la novena edición de la International Sherry Week (7-13 noviembre).
Se trata de la feria vitivinícola de Jerez de la Frontera, consolidada como una de las citas anuales más importantes del mundo de la gastronomía y el vino. La mayor celebración mundial de los vinos del sur de España a la que por tercera vez acude el Consejo Regulador de los Mantecados y Polvorones de Estepa para organizar una actividad. El evento tiene carácter privado y exclusivo, destinada a prensa especializada, destacadas figuras del mundo de la gastronomía y la restauración, influencers y bloggers turísticos.
La actividad conllevará una cata maridaje dirigida y guiada. En ella que se fusionarán 5 variedades amparadas de Polvorones y Mantecados de Estepa, junto a 5 tipos de vinos, con Denominación de Origen Jerez, de Bodegas Álvaro Domecq, S.L.
Concretamente se maridarán los siguientes dulces navideños y vinos de Jerez:
- Fino “La Janda” con Polvorón de Estepa de almendra
- Amontillado 1730, con Mantecado de Estepa de coco
- Oloroso “Alburejo” con Mantecado de Estepa de canela
- Pedro Ximénez “Viña 98” con Mantecado de Estepa de limón
- Cream “Aranda”con el Mantecado de Estepa de aceite de oliva virgen extra.
La cata-maridaje estará dirigida por la enóloga de la bodega, Ana Real Figueroa. En el acto estarán presentes tanto responsables de la Denominación de Origen Vinos de Jerez, como de nuestras IGPs Mantecados de Estepa y Polvorones de Estepa. Así, los sabores y aromas de dos productos netamente andaluces se darán la mano para promocionar la marca Estepa.
