En la mañana de hoy, ha tenido lugar la visita institucional a Estepa del nuevo presidente de la Diputación de Sevilla, Francisco Javier Fernández. Esta visita ha comenzado en La Estepeña, empresa amparada por el Consejo Regulador de las IGP´s del Mantecado y Polvorón de Estepa, dónde el presidente del organismo provincial ha conocido de primera mano el proceso de elaboración de los Dulces navideños.
Este encuentro, también ha contado con la presencia del alcalde de Estepa, Antonio Jesús Muñoz; y el Presidente del Consejo Regulador de las IGP´s del Mantecado y Polvorón de Estepa, José María Fernández.
En su visita, Francisco Javier Fernández ha reiterado el compromiso de la Diputación para seguir aunando y trabajando por proyectos que refuercen la marca Estepa, no solamente de cara a la Navidad, sino en el resto del año.
El alcalde Antonio Jesús Muñoz se ha referido al potencial industrial y económico de Estepa con dos sectores prioritarios de la economía local, la producción de mantecados y polvorones y el aceite de oliva virgen extra.
Por su parte, el Presidente del Consejo Regulador de las IGP´s del Mantecado y Polvorón de Estepa, José María Fernández, ha agradecido al presidente provincial su visita a Estepa, y se ha referido a demandas del sector que redunden en el turismo industrial de Estepa y su promoción turística.
Francisco Javier Fernández ha destacado la profesionalización del sector del mantecado. “Un sector y una marca que trasciende los propios límites naturales de la localidad, incluso más allá de la provincia e incluso de España”, reiterando una vez más el compromiso de la Diputación para apoyar este sector en su apuesta para el reconocimiento del aroma del mantecado como patrimonio inmaterial de la Humanidad; un hito en el que trabajan conjuntamente ayuntamiento y Consejo Regulador.
Fotos: Ayuntamiento de Estepa
